Unterscheidet sich CO2 in Lebensmittelqualität von normalem CO2?
Gibt es einen Unterschied zwischen Kohlendioxid in Lebensmittelqualität und normalem Kohlendioxid?
Sind Kohlendioxid in Lebensmittelqualität und normales Kohlendioxid dasselbe? Tatsächlich haben sie die gleiche chemische Formel – CO₂ –, es gibt jedoch erhebliche Unterschiede hinsichtlich der Reinheit und der Verwendungsstandards.
Was ist Kohlendioxid in Lebensmittelqualität?
Kohlendioxid in Lebensmittelqualität und herkömmliches Industriekohlendioxid sind chemisch identisch – beide bestehen aus CO₂. Der Unterschied liegt jedoch in den Reinheits- und Sicherheitsstandards. Kohlendioxid in Lebensmittelqualität durchläuft mehrere Reinigungsverfahren, um einen extrem niedrigen Verunreinigungsgrad zu gewährleisten und so potenzielle Gesundheitsrisiken auszuschließen. Es muss den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entsprechen und die Standards für den direkten Einsatz in der Getränke- und Lebensmittelverarbeitung erfüllen.
Was ist normales Kohlendioxid?
Gewöhnliches Kohlendioxid wird oft als industrielles CO₂ bezeichnet. Seine chemische Formel ist identisch mit der von lebensmittelechtem CO₂, doch Reinheit und Anwendungsstandards unterscheiden sich. Gewöhnliches CO₂ erfordert nicht die gleiche hohe Reinheit wie lebensmittelechtes CO₂ und wird hauptsächlich in Industrien eingesetzt, in denen es nicht direkt verbraucht wird.
Der Unterschied zwischen ihnen:
| Lebensmitteltaugliches CO2 | Gewöhnliches Kohlendioxid | |
| Reinheitsanforderungen | Höhere Reinheit, erfüllt Lebensmittelsicherheitsstandards und ist für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet | Die Reinheitsanforderungen sind relativ gering und müssen lediglich den Industriestandards entsprechen. |
| Hauptanwendungen | Belüftung von Getränken (kohlensäurehaltige Getränke, Bier, Sodawasser), Konservierung von Lebensmitteln (Abfüllen in Verpackungen zur Verlängerung der Frische) und Kühlkettentransport (Trockeneis hält niedrige Temperaturen aufrecht) | Schweißen und Schneiden (Schutzgas, Oxidationsreduzierung), chemische Produktion (Synthese, Reaktionen), Brandbekämpfung (Elektro- und Ölbrände), wissenschaftliche Forschung (Laborgasquelle). |
| Merkmale | Sorgt für einen besseren Geschmack von Getränken und eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln und ist daher für die Lebensmittelindustrie geeignet | Weit verbreitet in der Industrie, der wissenschaftlichen Forschung und der Brandbekämpfung. Nicht für die Lebensmittelverarbeitung geeignet. |
Verschiedene China CO2-Flaschen
Zur Lagerung dieser Gase bieten wir verschiedene CO2-Flaschen an: Stahl- und Aluminium-Flaschen. Stahl-Flaschen sind robust und langlebig und werden häufig in der Industrie und bei der Brandbekämpfung eingesetzt. Sie halten hohem Druck stand und haben ein größeres Fassungsvermögen, wodurch sie sich ideal für Fabrikwerkstätten und Feuerlöscher eignen. Aluminium-Flaschen sind leicht und formschön und werden häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt, beispielsweise in Bierzapfanlagen, Getränkespendern und sogar Belüftungssystemen in Cafés.
CO2-Gasflaschen aus Stahl sind in der Industrie und bei der Brandbekämpfung weit verbreitet. Sie bestehen aus hochfestem Stahl, halten hohen Drücken stand, haben ein großes Fassungsvermögen und sind außergewöhnlich langlebig. Ob als Gasschutz in Schweißanlagen oder als Notreserve in Feuerlöschern – CO2-Flaschen aus Stahl gewährleisten Sicherheit und Stabilität. Aufgrund ihres Gewichts und ihrer Rostanfälligkeit sind sie jedoch nicht die beste Wahl für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wo Sauberkeit oberste Priorität hat.
Im Vergleich zu Stahlflaschen sind Aluminium-CO2-Gasflaschen aus China leichter und attraktiver, weshalb sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet sind. Aluminiumflaschen behalten ihr sauberes Inneres und verhindern, dass Rost oder Verunreinigungen die Gasqualität beeinträchtigen. Deshalb nutzen immer mehr Getränkehersteller, Cafés und Brauereien Aluminium-CO2-Gasflaschen aus China zur Lagerung von lebensmittelechtem CO2.
Die Sicherheit von CO2-Flaschen hat oberste Priorität. Jede von Snowrain produzierte CO2-Gasflasche wird vor Verlassen des Werks strengen Tests unterzogen, darunter Wasserdruckprüfungen, Berstprüfungen und Luftdichtheitsprüfungen. Die entsprechenden Berichte werden erstellt. Nur Flaschen, die diese Tests bestehen, garantieren Stabilität und Zuverlässigkeit unter hohem Druck. Um das Vertrauen der Anwender zu gewährleisten, verfügen viele CO2-Gasflaschen aus China auch über internationale Zertifizierungen wie ISO, CE und SGS.
Snowrain hält konsequent hohe Produktionsstandards ein. Jede von uns produzierte CO2-Gasflasche wird strengen Tests unterzogen, um unseren Kunden sichere und zuverlässige Flaschen zu liefern. Besuchen Sie uns gerne in unserem Werk, beobachten Sie unseren CO2-Flaschen-Produktionsprozess und erfahren Sie mehr über unsere Fähigkeiten. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit weiteren Partnern, um einen breiteren Markt zu erschließen.